Zutaten

• 400 g Mehl
• 100 g Hartweizengrieß
• 250 ml Wasser
• 1 Paket Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 3 EL Olivenöl
• 1 Paket geriebener Käse
• 1 Packung passierte Tomaten
• Oregano
• Pizzagewürz

Zubereitung

• Mehl, Grieß, Wasser und Hefe mit dem Salz und dem Öl in eine Schüssel geben und durchkneten.
• Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen
• In der Zwischenzeit die Hälfte der passierten Tomaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
• Aus dem Teig 6 Teiglinge formen, ausrollen belegen
• Pizze für 5-6 Minuten bei 200 C auf den Pizzastein geben